По предложению посетителей сайта gamedev.ru, реализовал смену ОСНОВНОГО собираемого рецепта в нескольких версиях:
1. Смена рецепта в произвольный случайный момент игры:
хардкорный вариант - модификация полной версии (заменяет файлы)
Немного увеличил подсказки в размерах - с целью улучшения читабельности.
По указанным ссылках находятся архивы с изменными файлами - развернуть в папку игры с заменой файлов.